イベント出店のお知らせ
2022/07/28
《臨時休業のお知らせ》 7月30日土曜日は飯豊町で行われる「スノーエッグフェスティバル」に出店のため本店はおやすみとさせていただきますm(__)m会場ではイベント出店限定の「揚げPIZZAカルツォーネ」や…
赤ワイン煮込み
2022/07/22
暑い日が続きますが…赤ワイン煮込みを仕込んでしまいました(笑)お肉は牛肉と豚肉に生ハムの固いところを少々。たっぷりの香味野菜とスパイスにたっぷりの赤ワインを加えてコトコトと５時間以上煮込んだの…
日本では通じますが…
2022/07/20
日本のイタリアンでは定番の前菜「カプレーゼ」！でもこのメニューって日本国内でしか通じないって知ってました？「カプレーゼ」とは「カプリ島の人」とか「カプリ島風」って意味なので当然色々他にもあ…
只今更新中～
2022/07/16
こんばんは！イタリア料理SIATTACAの当ホームページは公開とはなりましたがちょくちょく更新中です(^_^ゞ円安などの影響による食材価格の高騰などもあり消費税アップ前から頑張って価格変更していなかっ…
白鷹町産ミニトマトが美味しい季節です！
2022/07/12
本日火曜日は定休日です！今日は白鷹産のミニトマトをご紹介(^^)/白鷹町はミニトマトの生産量が東北でも有数で種類も多くありますが今回は【千果】のご紹介！多分一番流通してるミニトマトの品種だと思い…
【白鷹町】新ホームページ公開しました【イタリア料理SIATTACA】
2022/07/12
はじめまして、山形県白鷹町のイタリア料理SIATTACA（シャッタカ）です。この度、当店の新ホームページを開設しました！！当店は地元・白鷹町の食材にこだわったイタリアンレストランです！季節に合わせ…
