暑いですね…

《本来ならばコレの季節です！》

山形の有名な郷土料理といえば…

 

そう！「芋煮！」

 

本来ならばそろそろ「醤油or味噌」戦争がおきる時期ですが…

この暑さで芋煮会どころじゃな～い(´・ω・｀)

 

でも芋煮の一番重要な「里芋」はもうでて来てるわけで…

 

そんな里芋を牛乳と生クリームにゴルゴンゾーラチーズなどのチーズを加えてグラタンにしました＼(^o^)／

 

 

まあこの暑いのにグラタンかよ！と思うかもですが(笑)

 

実はこのメニュー毎年御問い合わせいただきますがいかんせん調理時間がすごく時間かかるので御来店されてからご注文いただいても作れませんのでご注意ください(*´ー｀*)

 

二日前までにお問い合わせ頂ければ必ずご用意出来ますのでお問い合わせくださいね(*^o^)／＼(^-^*)

最近はファミレスやコンビニなどでグラタンなどオーブン料理が気軽に食せるので勘違いしがちですが本来オーブン料理って最初の手間はともかくオーブンにいれてしまえば手を離せるかわりにすごい時間がかかるのが特徴ですので覚えていて頂けると嬉しいです！

それでは明日は38度らしいので皆様のご無理為さらず御安全に！