本場を感じさせるイタリアンをご提供
About
拠点を白鷹町に構え、地域に密着したイタリア料理店として地元で採れた新鮮な食材とイタリアンとマリアージュさせた逸品をご提供しております。イタリアを感じさせる白と赤を基調とした店内は落ち着いた雰囲気で、居心地の良いアットホームな空間の中で大切な人や恋人、ご家族、ご友人と一緒に本格的な料理とシェフが厳選したワインとゆっくりご堪能いただけます。
新鮮な地元食材を使ったパスタをご提供
イタリアを感じさせる店内は落ち着いた雰囲気で、大切な人やご家族、友達と本格的なイタリア料理をゆっくりご堪能いただけます。白鷹町を拠点に地元の新鮮な食材とイタリアを掛け合わせた、たっぷりのミニトマトが入ったスパゲッティーニや山菜とベーコンのペペロンチーノ、細竹と舟形マッシュルームが絡むクリームソースのフェトチーネなどユニークなパスタをご用意しております。
本格的な焼き立てのピザをご用意
シェフ自らが薪を焚いて窯に火を入れており、芳ばしく美味しそうな香りがご近所まで漂い食欲をそそります。マルゲリータやマリナーラ、クワトロフォルマッジョ、ロマーナ、ミラノサラミなど、新鮮な地元食材を贅沢に使ったイタリア料理や本格的なピザを白鷹町にて予約限定で提供しております。
新鮮な地元の食材を使ったサラダ
地元･白鷹町に密着したイタリア料理店として、地元で採れた新鮮な野菜をふんだんに使用した各種の色鮮やかなサラダをご提供しております。本場のイタリアで経験を積んだシェフが旬の食材にこだわり、素材の風味を活かしながらイタリア料理と地元食材をマリアージュさせることで、野菜が持つ本来の美味しさを味わえる一品に仕上げています。
料理に合う豊富なワインを取り揃え
飲みやすいスパークリングから料理に合う辛口スパークリング、飲み口がさわやかなシチリアの白、魚介料理によく合う白、シェフおすすめの絶品の白、イタリア定番の赤、飲みやすい赤、コクのある赤など常時200本取り揃えています。白鷹町で本場イタリアを感じられる美味しい料理をご提供し、料理と一緒に楽しめる豊富な種類のワインをご用意しております。
山形産とイタリア産をマリアージュ
白鷹町に根ざしたイタリア料理店として、山形産の新鮮な食材にこだわりながらイタリア産の食材と融合させ、最高のマリアージュを感じさせるような秀逸のイタリア料理をご提供しております。40銘柄以上のスパークリングや白ワイン、赤ワインを取り揃え常時200本ご用意しており、美味しい料理と一緒にお楽しみいただけます。
