山形産とイタリア産の食材を融合
From Yamagata
国内だけではなくイタリア各地で経験を積んだシェフが山形産の旬の食材にこだわり、イタリア料理と融合させた逸品に仕上げております。白鷹町でイタリア料理店を営業し、地元の高品質な食材とイタリア産食材とマリアージュさせることで、「美味しい」「コスパが良い」とご満足いただけるようなイタリア料理をご提供いたします。シェフが厳選した40銘柄以上のワインを取り揃えており、美味しい料理と一緒にお楽しみいただけます。
山形産の旬の食材でイタリア料理を提供
拠点を白鷹町に構えながら地域に密着したイタリア料理店を営業し、白鷹産を中心に山形産の新鮮な食材にこだわり、イタリアンとマリアージュさせることで美味しい料理をご提供しております。シェフ自らがセレクトした40銘柄以上のワインを常時200本取り揃え、他ではあまり見かけないような貴重なワインもございますので料理と一緒にいかがでしょうか。お好きなメニューや苦手な食材、ご予算などをお聞かせいただければ、ご要望に応じて最適なコース料理をご提案いたします。
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