生ハムの変更について

《生ハムの変更について》

当店ではずっとイタリア産生ハム「プロシュート ディ パルマ」をご提供させていただいておりましたがイタリアでは一昨年くらいに豚熱が流行し一時生ハムの生産が止まってしまいました。

今までは在庫でやりくりしておりましたが輸入業者様にも在庫が無くなってしまったため当面の間はスペイン産生ハム「ハモン・セラーノ」をご提供することにいたしました＼(^o^)

「ハモン・セラーノ」はイタリアの「プロシュート ディ パルマ」中国の「金華ハム」と並ぶ世界三大ハムの一つでプロシュートと比べて少し塩味がつよく身質も固めですが凝縮された旨味が味わえるような極上の生ハムです(*^o^)／＼(^-^*)

今回仕入れたものは24ヶ月熟成もので自信をもってオススメ出来る品です！

イタリア産の物は恐らく来年あたりには出回るとはおもうのでそれまではスペインの味をお楽しみください(*´ー｀*)