イタリア料理 SIATTACA

白鷹町でイタリアンレストランを営業しおすすめ料理や店舗の最新情報を更新

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イベント情報もこちらをご覧ください

地域に根付いた本格派イタリアンレストランとして、山形県内の新鮮野菜を使用したお料理を中心にご提供しております。月1回程度のペースでイベントも開催しております。今後、お食事とともに楽しんでいただける企画が決まり次第、こちらでもお知らせしてまいります。また、店舗に関する最新情報もあわせてご覧ください。

《白鷹産ミニトマト出てきました!》 GWは沢山の御来店ありがとうございました!m(__)mコロナ明け初めてのGWという事でドキドキしていましたが物価高もありコロナ中とも前とも違った様相でございまし…

《GW始まりました!》当店はカレンダー通り営業予定ですが当店は込み合うことも予想されるのでご予約頂けると安心です(*^o^)/\(^-^*)写真は「白鷹産米沢牛と山菜のタリアータステーキ」です( ̄▽ ̄;)…

《ホタルイカ到来!》 毎年楽しみにしているホタルイカが出回って来ましたよ~いつもはトマトソースのプッタネスカのソースをベースにフキノトウとあわせておりましたが今日は手に入らなかったので山形は…

《明けましておめでとうございます!》 本年もご愛顧のほどよろしくお願いいたしますm(__)m事前の告知通り本日3日より営業しておりますが早くも食材が心許なくなってきましたので御来店の際はお食事内容…

《今年もありがとうございました!》 ランチにて今年最後の営業を終え掃除片付けお皿もピッカピカに( ̄▽ ̄;)年明けは3日からになりますので来年もよろしくお願いいたしますm(__)mそれでは良いお年を!

男飯!?

2023/11/10

《ガテン系パスタ!?》 当店のパスタメニューで唯一白鷹産の食材を使ってないメニュー「貧乏人のパスタ」!作り方は簡単でまず多めのオリーブオイルにニンニクをいれ香りをうつしたら取り出し、そのオイ…

《本来ならばコレの季節です!》 山形の有名な郷土料理といえば…そう!「芋煮!」本来ならばそろそろ「醤油or味噌」戦争がおきる時期ですが…この暑さで芋煮会どころじゃな~い(´・ω・`)でも芋煮の一番重…

《猛暑を使って!》 こうも暑いとお客様も出歩かなくなっちゃって困ったものですがこの暑さと晴天を使って出来るドライミニトマトがまた美味い(*´ー`*)手前のミニトマトは今朝仕込んだばかりなのに結構…

《禁断のメニュー解禁!》 美味しいと知りつつ今までメニューに載せてなかったパスタを解禁です\(^o^)/「白鷹産生にんにくとミニトマトのスパゲッティーニ」ベースは白鷹産生にんにくを3~4かけ使った…

《羽黒山ご報告》 先日行った羽黒山の御参りのご報告(*^o^)/\(^-^*)当日は晴れ!気温もちょうど良く御参り日和でしたよ~羽黒山・湯殿山・月山の出羽三山は、全国有数の修験の山で、羽黒山(標高414m…

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