男飯！？

《ガテン系パスタ！？》
当店のパスタメニューで唯一白鷹産の食材を使ってないメニュー「貧乏人のパスタ」！

作り方は簡単でまず多めのオリーブオイルにニンニクをいれ香りをうつしたら取り出し、そのオイルで目玉焼きを２つ作って片方は取り出し…(かりかり半熟に焼くのがこつ)

 

残りは木べらで潰してゆで汁と粉チーズに胡椒を加えてソースをつくり…

 

ゆであげたパスタを絡めて皿にもり、目玉焼きと粉チーズと胡椒をふってEXオリーブオイルをかるくかけたら完成！

 

 

もともとなんで「貧乏人」って名前かと言うとイタリアではお金のある人はほとんど地元で職に就き、あぶれた人が外でて職につく傾向があり。(イメージ的に出稼ぎって感じかな？)

 

外にでて一人暮らしで簡単には作れて満足感を得られるメニューとして誕生したんだと思います(￣▽￣;)

男の一人暮らしのおおざっぱ飯的な(笑)

 

実はレシピも色々あってチーズではなくバターを使ったレシピもありますよ～

 

栄養的にはかなり炭水化物とたんぱく質なんかに片寄ってるので出来ればサラダや野菜メニューなんかと一緒に頼んでいただければ！

 

でもまあ思いっきりがっつきたくなる美味さなんですよねこれ…