赤ワイン煮込み

2022/07/22

暑い日が続きますが…

赤ワイン煮込みを仕込んでしまいました(笑)

お肉は牛肉と豚肉に生ハムの固いところを少々。

たっぷりの香味野菜とスパイスにたっぷりの赤ワインを加えてコトコトと５時間以上煮込んだのでとろっとろです(￣▽￣;)

マッシュポテトやパスタに絡めてどうぞ！

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イタリア料理 SIATTACA
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