《旬のものホタルイカ》

《旬のもの》
「ホタルイカとふきのとうのトマトソース リングイネ」でました＼(^o^)／

毎年今時期限定のパスタメニューですが今年はホタルイカが大不漁との報道もあり諦めかけておりましたがなんとかボイルホタルイカを仕入れることが出来ました(*^o^)／＼(^-^*)

本当は生の冷凍ホタルイカが欲しかったのですが残念ながら手に入らず…

生の冷凍の方が風味がでるので例年そちらを使っていたのですが無いものはしかたない！

その代わりいつもより多めにホタルイカを入れてご提供します(*´ー｀*)
(実は生よりボイルの方が圧倒的に安いのです)

それでは本日も御来店お待ちしております！