お盆休みのお知らせ
2024/08/01
《お盆休みのお知らせ》 今年のお盆休みはちょうど定休日の火曜日が13日と被ったのでそのまま13日がお休みで後はいつも通り営業となります＼(^o^)／また13日は店は営業しませんがテイクアウトの販売だけ…
ＧＷ御来店ありがとうございました！
2024/05/08
《白鷹産ミニトマト出てきました！》 ＧＷは沢山の御来店ありがとうございました！m(__)mコロナ明け初めてのＧＷという事でドキドキしていましたが物価高もありコロナ中とも前とも違った様相でございまし…
ホタルイカ到来！
2024/02/29
《ホタルイカ到来！》 毎年楽しみにしているホタルイカが出回って来ましたよ～いつもはトマトソースのプッタネスカのソースをベースにフキノトウとあわせておりましたが今日は手に入らなかったので山形は…
男飯！？
2023/11/10
《ガテン系パスタ！？》 当店のパスタメニューで唯一白鷹産の食材を使ってないメニュー「貧乏人のパスタ」！作り方は簡単でまず多めのオリーブオイルにニンニクをいれ香りをうつしたら取り出し、そのオイ…
禁断のメニュー解禁！
2023/06/15
《禁断のメニュー解禁！》 美味しいと知りつつ今までメニューに載せてなかったパスタを解禁です＼(^o^)／「白鷹産生にんにくとミニトマトのスパゲッティーニ」ベースは白鷹産生にんにくを3～4かけ使った…
《旬のものホタルイカ》
2023/04/07
《旬のもの》 「ホタルイカとふきのとうのトマトソースリングイネ」でました＼(^o^)／毎年今時期限定のパスタメニューですが今年はホタルイカが大不漁との報道もあり諦めかけておりましたがなんとかボイ…
パスタ色々
2023/01/17
《パスタの種類も色々あります》 写真は「ベーコンとしいたけのアラビアータ」をロングパスタの「リングイネ」で仕上げた一皿(^_^)/通常は「ペンネ」などのショートパスタで仕上げることが多いのですがご…
いま時期いえば…
2022/10/24
白鷹産栗とチーズのパスタ(*^o^)／＼(^-^*)シェフが毎晩コツコツ剥いた白鷹産の栗がゴロゴロ入った贅沢メニュー(￣▽￣;)上にはバターソテーした栗！チーズソースの中にも栗！とっても美味しいんですがカ…
【白鷹町】新ホームページ公開しました【イタリア料理SIATTACA】
2022/07/12
はじめまして、山形県白鷹町のイタリア料理SIATTACA（シャッタカ）です。この度、当店の新ホームページを開設しました！！当店は地元・白鷹町の食材にこだわったイタリアンレストランです！季節に合わせ…
